Når ultralydbølger formerer sig i en flydende væske, bærer de oplysninger om væskens strømningshastighed. Derfor kan væskens strømningshastighed detekteres af den modtagne ultralydsbølge og omdannes til strømningshastigheden. Ifølge detektionsmetoden kan den opdeles i forskellige typer ultralydsflowmetre, såsom formeringshastighedsforskelsmetode, Doppler-metode, stråleskiftmetode, støjmetode og relateret metode. Ultralyd flowmeter er en slags anvendelse, der kun er begyndt at blive anvendt med den hurtige udvikling af integreret kredsløbsteknologi i de sidste ti år.
Ikke-kontaktinstrument, der er egnet til måling af væskestrømmen, der ikke er let at kontakte og observere, og store rørdiametre. Det kan forbindes med vandstandsmåleren for at måle strømmen af åbent vand flow. Brugen af ultralydsstrømshastighedsforhold behøver ikke at installere måleelementet i væsken, så det vil ikke ændre væskens strømningstilstand og producerer ikke yderligere modstand. Installation og vedligeholdelse af instrumentet vil ikke påvirke driften af produktionsrørledningen, så det er et ideelt energibesparende flowmeter.
Som vi alle ved, har industriel flowmåling generelt problemer med stor rørdiameter og store flowmålingsproblemer. Dette skyldes, at stigningen i målerørdiameteret vil medføre vanskeligheder i fremstilling og transport, stigende omkostninger, stigende energitab, ikke kun denne ulempe ved installation, men også ultralydsflowmeteret kan undgås. Fordi alle former for ultralydsstrømmetre kan installeres uden for røret og ikke-kontaktstrømsmåling, er omkostningerne ved måleren dybest set uafhængige af diameteren af det rør, der skal måles, mens omkostningerne ved andre typer flowmetre stiger meget, når diameteren stiger, så jo større diameteren af ultralydEn funktion og prisforholdet for flowmålere er overlegen i forhold til andre typer flowmålere med samme funktion. Doppler ultralydsflowmeteret anses for at være et bedre flowinstrument med stor rørdiameter og kan måle strømmen af tofasede medier, så det kan bruges til måling af spildevand og spildevand og andre beskidte strømme. I kraftværker er det meget mere bekvemt at bruge bærbare ultralydsflowmetre til at måle strømningshastigheden af store rørdiametre som vandindstrømningen af vandturbinen og dampturbinens cirkulerende vand. Ultralyd spildt juice kan også bruges til gasmåling. Det gældende interval af rørdiameter er fra 2 cm til 5 m, fra åbne kanaler og blindgyder med en bredde på flere meter til floder med en bredde på 500 m.